Cà chua là một trong những loại rau ăn quả được trồng phổ biến ở VIỆT NAM cũng như nhiều nước trên thế giới bởi cà chua chứa rất nhiều các vi chất dinh dưỡng có tác dụng tốt với sức khỏe con người. Nếu đi tìm thực phẩm giàu vi chất thì có lẽ cà chua là loại thực phẩm đáng lưu tâm nhất. Người ta vẫn gọi cà chua với cái tên mỹ miều là “thứ quả vàng của beta caroten, vitamin C và lycopen”, có tác dụng chống mù lòa, tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa. Không những thế, thành phần dinh dưỡng của nó còn có nhiều chất khác như kali, phospho, mangan, can-xi, folat...
Hiện nay, diện tích trồng cà chua ở VIỆT NAM tăng đáng kể, lên đến chục ngàn ha, tập trung chủ yếu ở đồng bằng, trung du phía Bắc để phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Ngoài ra còn có một số giống chịu nhiệt mới được lai tạo chọn lọc có thể trồng tại miền Trung, Tây Nguyên và Nam Bộ nên diện tích ngày càng được mở rộng. Nhiều giống cà chua lai ghép chất lượng tốt được phát triển mạnh ở Đà Lạt, Lâm Đồng. Một số giống cà chua chất lượng đã được xuất khẩu ra thị trường thế giới.
Có 2 loại giống cà chua được trồng nhiều để phục vụ cho nhu cầu xuất khẩu là:
- Cà chua hồng: quả tròn, màu hồng, có đường kính 4 - 5 cm, thịt quả đặc, nhiều bột, lượng đường trong quả cao, có thể được trồng quanh năm.
- Cà chua bi: Quả nhỏ, màu đỏ hoặc vàng, có đường kính từ 1,5 - 2 cm, có vị ngọt hơn cà chua thông thường, thích hợp cho ăn tươi dưới dạng sa lát và chế biến đóng lọ cho xuất khẩu, mùa vụ bắt đầu từ tháng 10 cho tới tháng 5 của năm tiếp theo.

Công ty TNHH VIỆT ÚC có lợi thế rất lớn khi sản xuất các sản phẩm từ cà chua bởi chúng tôi đã hợp tác với nông dân trồng hàng trăm hecta cà chua để phục vụ cho sản xuất.
Các sản phẩm chế biến từ cà chua của chúng tôi gồm có: cà chua bi dầm dấm, cà chua trứng dầm dấm, cà chua trong nước cà chua.
Hãy đến với chúng tôi để được thưởng thức hương vị đậm đà của những sản phẩm làm từ cà chua. EMAIL của chúng tôi là: [email protected]