Các quán cafe, quán trà sữa rõ ràng không thể thiếu được không gian quầy pha chế. Chính vì vậy mà đây cũng là một vị trí được quan tâm khá nhiều nhắm trang trí tạo nên điểm nhấn cho quán. có rất nhiều kiểu phong cách của quán và đi theo đó là phong cách của quầy pha chế. Có thế mang phong cách hiện đại, tối tân, cũng có thể là hoài cổ, hay bình dị đơn sơ….

Với mỗi phong cách của quán thì quầy pha chế sẽ được thiết kế sao cho phù hợp nhất. Tuy nhiên, dù thiết kế theo phong cách nào thì quầy pha chế cũng có những điểm nhấn nhất định mà cần được quan tâm đúng mực.

1. chất liệu làm quầy pha chế.

Chất liệu làm quầy pha chế ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc của quầy, độ sáng, sang trọng hoặc thiết kế nổi bật của quầy. Quầy pha chế có thể được làm bằng rất nhiều chất liệu khác nhau nhưng phổ biến nhất hiện nay phải kể đến chất liệu inox, quầy pha chế inox vừa sáng, lại sang và vô cùng bóng. Inox là hợp kim có thể tránh oxy hóa, chịu lực tốt và tránh nhiệt độ cao cũng khá tốt. Inox được sử dụng thường xuyên để làm quầy bar hoặc quầy pha chế.

1. Cách thiết kế của quầy.

Cách thiết kế của quầy pha chế ảnh hưởng trực tiếp đến phong cách thương hiệu của quầy. quầy có thể được thiết kế một cách hiện đại nếu quán đi theo xu hướng hiện đại, quầy cũng có thể được sắp xếp theo phong cách cổ điển, bình dị hoặc theo hoa văn phức tạp…

1. Các thiết bị có trong quầy pha chế.

Quầy pha chế cafe hay quầy pha chế trà sữa đều cần rất nhiều các thiết bị đi kèm, Để tạo nên đồ uống đồ ăn cho khách hàng ngoài việc sử dụng nguyên vật liệu thì thiết bị pha chế là điều không thể thiếu. Chẳng hạn như máy xay cafe, máy rửa chén, máy xay sinh tố, tủ lạnh, máy đóng nắp, máy làm đá viên, thùng rác…. Có khác nhiều các thiết bị cũng được làm bằng inox nhưng cũng có những thiết bị được làm bằng nguyên liệu khác. làm sao đảm bảo quầy luôn đầy đủ trang thiết bị cho hoạt động trơn tru là điều cần thiết nhất.

1. nhân viên trong quầy pha chế.

Có lẽ các barista luôn khiến cho khá nhiều các khách hàng chú ý, họ cần xem xét cách tạo ra đồ uống của họ, Họ cũng tò mò xem quy trình ra sao và đôi khi cũng chỉ thích thú với các cử chỉ hành động đẹp mắt từ khoa múa tay của các nhân viên pha chế.

Tất cả những điểm trên tạo nên điểm nhấn đáng chú ý trong phong cách thiết kế của quầy pha chế. Thu hút ánh nhìn và sự quan tâm của khách hàng.